Co-extrude filmden bahsettiğimizde neyi kastediyoruz?Kullandığımız film nasıl üretiliyor?
Gıda ambalaj filmiiki işlemle yapılır: Co-extrude ve Laminasyon.Bugün esas olarak ko-ekstrüde film hakkında konuşuyoruz.Birlikte ekstrüzyon için üç farklı işlem vardır: şişirme, su soğutma ve döküm.
Peki, üretim yöntemleri nelerdir?gıda ambalaj filmi?
1. Üfleme yöntemi
Film yüzeyini soğutmak için hava soğutması sayesinde, hızlı bir şekilde soğutulabilir, yumuşak, küresel gerdirilebilir, şeffaflığı su soğutma ve dökümden biraz daha düşüktür, ancak düzlük ve filmler poşet yapmak için daha iyidir, küresel gerdirme ise üretimiyüksek bariyerli gıda streç filmsüneklik bir go etkisi vardır.
2. Su Soğutma
Su ve film yüzeyi soğutmasının doğrudan teması sayesinde, hızlı bir şekilde soğutulabilir, küresel gerdirilebilir, düzlüğü akış yönteminden biraz daha düşüktür, ancak daha iyi şeffaflık, üretimin küresel gerilmesi ise daha iyidir.yüksek bariyerli gıda streç filmsüneklik bir go etkisi vardır.
3. Döküm yöntemi
Soğutma silindiri soğutması sayesinde, uzunlamasına olarak yapılan gıda maddeleri yüksek bariyerli streç film, spesifik bir gerilmeye sahiptir, enine gerilmeye sahip değildir, genel düzlük iyidir, şeffaflık üfleme yönteminden sonra ikinci sıradadır, ancak gerdirme sünekliği daha iyidir.
Akış geciktirme işlemi kullanılarak on bir katmanlı akış birlikte ekstrüde edilmiş film, on bir katmanlı film yapısı 1 kez ortak ekstrüzyon kalıplama, soğuk su silindirleri soğuk su silindirleri plastik film haline geldikten sonra akış geciktirme işleminden sonra bir şelale gibi kalıplama, Gıda ambalaj filminin kendisi gerilmediğinden, iyi süneklik performansı, geleneksel tip vakum makinesinden daha fazla, toplu gıda ambalajına uygulanan streç film oluşturan ideal streç makinedir, insan gücünden tasarruf sağlar, yüksek verimlilik.
en temel kullanım amacı olarakgıda ambalaj filmi, çok çeşitli farklı gereksinimler, içerikler çiğden pişmişe, düşük sıcaklıktan yüksek sıcaklığa, kolay bozulabilen taze meyvelerden sert kuruyemişlere, vakumlu ambalaj poşetlerinden şişirilebilir ambalaj poşetlerine kadar, temel olarak kompozit ambalaj poşetleri yelpazesini kapsar. .
1. İzolasyon gereksinimleri:Gıda kategorisinin çoğu katı ve sıvı yağlar bakımından zengindir, katı ve sıvı yağlar oksidasyona ve bozulmaya eğilimlidir, bu nedenle oksijen bariyeri için katı gereksinimler,gıda ambalaj filminem artış veya azalma gereksinimleri içinde de çok yüksektir.
2. Nem aktivitesi:gıdaların tümü belirli nem içerir, ambalaj malzemesi seçildiğinde, gıda işleme koşullarında formül değişmez, gıdanın nem içeriği çok az değişir.Koşullar değiştiğinde, gıdanın orijinal nem aktivite değerini doğrudan etkileyecektir ve nem, gıda bozulmasına neden olan önemli faktörlerden biridir, belirli bir nem içeriği olduğu sürece mikroorganizmalar büyüyebilir.Farklı nem içerikli gıdalar için farklı malzeme ve yöntemler kullanılmalıdır.
a.Nem düşük aktivite gıda.0.65'ten daha az gıdanın nem aktivitesinde bakteri hayatta kalamaz, 0.60'tan daha az kuru gıdanın nem aktivitesi için, uzun süre kuru tutulabildiği sürece bakterilerin neden olduğu gıda bozulmalarından arınmış olabilir.
B.Orta nem aktivitesine sahip yiyecekler.0.60-0.90 ara nemli gıdalardaki nem aktivitesi için, gıda kalitesini korumak için yöntemler şunlardır:vakumlu paketleme, nitrojen paketleme, oksijen giderici paketleme vb., gıdaya yerleştirilen yağlı oksidatif bozulma, gıda renk değişikliği vb.
C.Nem yüksek aktivite gıda.0.9-1.0 çok nemli sistemli gıdada nem aktivitesi için kalite bakım yöntemleri: 100 ℃ veya daha fazla ısıtma sterilizasyonu, hidrojen peroksit kullanımı, radyasyon ve aseptik ambalajın diğer sterilizasyonu.
3. Gıda ambalaj filmi şişme ambalaj rolü:Şişirilebilir ambalajın rolü, şişirilebilir ambalajın raf ömrünü uzatmaktır.ambalaj poşetlerifarklı gereksinimleri ile.
4. Tahıl paketleme poşeti gereksinimleri:Tahıl solunum etkisine sahiptir, oksijen adsorpsiyon kapasitesi üzerindeki farklı taneler büyük ölçüde değişir, her tahıl paketleme poşetinde, gıda şişirilebilir ambalaj poşetlerinin daha iyi korunması için oksijenle doldurulmuş gıda ambalaj filminin mükemmel izolasyonunda kullanılabilir.
5. Vakum gereksinimleri:Boşaltılmış ambalaj izole oksijen, nem geçirmez, hem malzemelerin kalitesini korumak hem de malların görünümünün iyi, cömert görünmesini sağlamak için.
Gönderim zamanı: Ağu-20-2021